Sügasü .

Un viaggio ironico e autentico nel cuore della cultura gastronomica ticinese.

Tra grotti, grigliate e fondue, questo libro racconta come la tavola possa diventare specchio dell’identità di un popolo. Un’opera a metà tra guida culinaria e diario di viaggio, dove ricette semplici si intrecciano a storie e ricordi.

Più che un manuale di cucina, è un racconto sull’arte dello stare insieme con l’ironia e la passione che solo un ticinese può comprendere.