The pie room
di Calum Franklin
Casa editrice Guido Tommasi
La passione per le pie di Calum Franklin, chef esecutivo dell’Hodborn Dining Room a Londra, era così strabordante che decise di creare una stanza, all’interno del suo ristorante, interamente dedicata alla creazione di queste preparazioni speciali: la cosiddetta “Pie Room”, che dà il nome a questo libro.
- Pubblicato nel 2022
- Codice ISBN 9788867533510